加入收藏 | 设为首页 | 联系我们
  more>>
 
 JL-SL-3-1体系认证申请书(08)
 JL-SL-3-4组织认证场所清单
 关于举办2012年第一期客户延伸培训的通知
 关于实施依据GB/T 27341和GB 14881标准的危害分析与关键控制点(HACCP)体系认证转
 关于实施依据GB/T 28001-2011《职业健康安全管理体系 要求》
 认证服务合同书
 认证认可条例
 42类国家免检产品企业重新申请和换证条件公布
 方圆标志认证集团有限公司第四期客户延伸培训通知
 国家认证认可发展战略调研组到广东调研
 
ISO9000质量认证
ISO14000认证
OHSMS18001认证
HACCP认证
IQNet 及认证合作活动简介
 
产品合格认证
饲料产品认证
节能产品认证
环保产品认证
 
产品认证

有机产品认证

 
  方圆标志认证集团有限公司(简称:方圆集团公司) 有机产品认证简介 有机产品基本知识 什么是有机农业? 有机农业是指遵照一定的有机生产标准,在生产中不采用基因工程获得的生物及其产物,不使用化学合成的农药、肥料、生长调节剂、饲料添加剂等物质,遵循自然规律和生态学原理,协调种植业和养殖业的平衡,采用一系列可持续发展的农业技术以维持持续稳定的农业生产体系的一种农业生产方式。 有机农业系统旨在保持和提高土壤肥力和保护生态环境,在农业和环境的各个方面充分考虑土地、农作物、牲畜、水产和蜜蜂等的自然生产能力,并致力于提高食物质量和环境水平。有机农业生产遵循可持续发展的原则,在生产过程中尽量减少外部投入物,主要依靠自然规律和法则提高生态循环效率。 有机农业的原则是生产足够量的、营养品质高的食品;以建设性的、有助于改善生命质量的方式与自然系统及其循环协调共生;考虑有机种植和加工过程广泛的社会和生态影响;在农作系统内,鼓励和改善包括微生物、土壤生物、植物、动物在内的生物循环;开发有价值的、可持续的水产养殖系统;长期保持并提高土壤肥力;维持生产系统及其周围环境的基因多样性,包括保护植物和野生栖息地;促进对水体、水资源及水体中生命的健康、适度利用;在当地组织的生产系统内尽可能利用可再生资源;创造作物生产和畜禽养殖之间融洽的平衡;给牲畜提供所有必须的生活条件,使其能够按照本来的行为方式生活;尽量减少各种形式的污染;利用可再生资源加工有机产品;生产完全可以生物降解的有机产品;生产持久的、高质量的纺织产品;允许有机农业生产和加工的所有从事者享有基本的生活条件,包括满足基本需求,获得足够收入,对工作环境满意等;向社会公正、生态负责的全生产、加工和分配链努力。 有机农业完全禁止或限制使用化学合成物质;禁止使用转基因、胚胎移植和辐射技术;强调生产操作对生态环境无不良影响;强调通过第三方认证,产品需符合政府对产品的质量要求。 什么是有机产品? 遵照有机标准生产、加工、销售的供人类消费、动物食用的产品。通常包括有机食品,如粮食、蔬菜、水果、奶制品、禽畜产品、蜂蜜和蜂产品、水产品、调料等;除有机食品外,还有有机化妆品、纺织品、林产品、生物农药、有机肥料等。 有机食品与国内其它优质食品的最显著差别是,前者在其生产和加工过程中绝对禁止使用农药、化肥、激素等人工合成物质,后者则允许有限制的使用这些物质。因此,有机食品的生产要比其它食品难得多,需要建立全新的生产体系,采用相应的替代技术。 有机食品需要符合以下条件:原料必须来自于已建立的有机农业生产体系,或采用有机方式采集的野生天然产品;产品在整个生产过程中严格遵循有机食品的加工、包装、储藏、运输标准;生产者在有机食品生产和流通过程中,有完善的质量控制和跟踪审查体系,有完整的生产和销售记录档案;必须通过独立的有机食品认证机构认证。 由于有机食品是一种纯天然、无污染、品质极好的健康食品,出于对环保和自身健康的关注,消费者特别是工业化国家的消费者对有机食品十分青睐。基于有机食品的健康性和环保性,目前很多发达国家正在加快常规农业向有机农业的转换,有机产品的市场和贸易量不断发展扩大。据专家估计,仅美国的有机食品市场规模在10年内就可达到1000亿美元/年。欧、美市场大体相当,市场前景相当可观。很多发展中国家看好有机食品的高利润特点(一般比同类普通食品价格高50%,个别产品高出150%),积极扶持其发展,产品已经大量进入欧美,逐步占领市场。 近年来欧洲和美、日等国有机食品的生产和销售发展迅速都与其政府的努力密切相关。例如,1991年7月22日欧盟开始实施第2092/91号农产品有机生产法令,鼓励农场主转换为或保持有机农业种植方式,并按种植面积给予补贴,这一政策大大地鼓励了欧盟各国有机食品的生产和供给。目前几乎所有欧盟成员国都为其农场主提供有机农业补贴。目前欧洲的有机农作面积约为560万公顷,参与有机农作的农民约为17.5万人,与2003年相比有机生产面积的增长率为9%。在美国,有机农业在最近十年成为美国农业增长的最快的产业,从1992年到1997年认证的有机作物翻了一番,从1997年到2001年又翻了一番。 据资料显示,在国际市场上有机食品的价格比一般常规农业产品要高,大部分有机食品的销售价格比同类普通食品销售价格高出约50%,在欧洲有机食品的零售价格比普通食品更是高出50%-150%。但是和上述情况形成对比,目前我国有机食品的出口量仅有800万美元,在世界市场份额(110亿美元)中所占比率微乎其微。 中国作为古老的农业大国,是有机农业的发源地,但是现代有机农业起源于西方发达国家。目前已经获得有机认证的企业在中国约有300-400家。自90年代以来,我国已经向日本、美国、欧盟等国家出口了大量的有机农产品。与常规产品相比,有机产品的利润要比常规产品高15-20个百分点。同时,随着国际生产者、加工者、贸易商和消费者对常规农业生产方式给环境和农产品本身带来的负效应的认识提高,人们对安全农产品、环境保护的要求日益增长,有机农产品的国内消费需求也在不断增长。有机市场对于中国的农产品企业具有特别重要的经济、社会和环境意义。 有机产品认证标准 CNCA—OG—001:2005 《有机产品认证实施规则》 GB/T19630.1~19630.4-2005 《有机产品》 有机产品认证费用 有机认证根据项目规模、项目类型、审核时间以及认证决定的时间进行收费,具体费用计算方法请咨询方圆集团公司及各分公司、办事处。 方圆集团公司有机产品认证程序 企业如何准备有机产品认证 对于有机认证,有机食品生产者特别要重视有机转换期要求。以欧盟标准为例,一年生作物在播种前至少需要两年的转换期,而多年生作物(牧草除外)在第一次收获有机产品之前至少需要三年的转换期。也就是说,您如果希望产品获得有机认证,必须确保在转换期内的生产要求符合有机要求并有足够的证据来证明。 1. 熟悉标准,了解标准中允许使用的物质和禁止使用的物质以及技术方面的要求; 2. 管理者、基地负责人和内部检查员应参加有机培训,以便系统了解有机生产的技术要求和相关知识; 3. 严格按照标准的要求进行生产、加工或经营,并自有机生产正式开始之日起与认证机构签订遵守有机农作条例的协议,记录有机生产、加工或经营活动; 4. 内部检查员应该每年对认证范围内的区域(如:所有的有机地块、农户、加工设施或人员)至少进行一次内部检查并做好内部检查记录,包括操作中的不符合项、整改措施的落实情况。 5. 申请者在接受认证机构的检查之前,要积极配合认证机构提供有关的文件材料,并在设施、人员等方面做好准备。 (1)文件准备 根据质量管理的理念,制定并实施有机管理体系文件。文件包括3个层次。 第一个层次是质量手册,说明企业内部整体的管理方式,应包括: a)申请方简介; b)经营方针和目标; c)管理组织机构图及其相关人员的责任和权限; d)实施计划; e)内部检查; f)跟踪审查; g)记录管理、客户申/投诉的处理等。 第二个层次是操作规程,至少应包括: a)作物栽培、野生采集、畜禽、蜜蜂、水产养殖等有机生产、加工、经营的操作程序; b)禁止混合与污染的程序; c)收获、运输、加工、储藏等各道工序的管理程序; d)屠宰、捕捞、加工、运输及储藏等管理程序; e)机械设备的维修、清理程序; f)员工福利和劳动保护程序。 第三个层次是记录,即所有生产、加工、经营活动的记录,应包括: a)种植、养殖历史记录以及最后一次使用禁用物质的时间及使用量; b)种子、中苗、种畜的种类、来源数量等信息; c)施用堆肥的记录; d)病、虫、草害控制记录; e)完整的养殖存栏记录; f)养殖场预防、治疗的用药记录; g)养殖场饲料来源、使用记录; h)加工厂原料购买、加工、包装、标识、储藏、运输记录; i)加工厂有害生物防治和设施、设备清洁记录; j)原料和产品的出入库记录; k)标签及批次号的管理记录。 文件没有统一规定的格式,企业可以根据自己的实际情况灵活编制实施,记录至少保存5年。我们的 检查员将在现场核实文件内容是否与实际生产活动一致。 (2)地点和设施的准备 有机生产地点;有机作物、动物的生长状况;有机和常规的隔离措施;有机生产对周围环境的影响以及环境对于有机生产的影响等。 (3)人员的准备 主要是管理人员、内部审核员和生产加工人员对有机农业和标准的理解,以及根据标准活动的实施情况。 IFOAM与方圆集团公司 方圆集团公司于2003年加入国际有机农业运动联盟(International Federation of Organic Agriculture Movements,简称IFOAM)成为正式成员。 国际有机运动联盟(IFOAM ),是世界有机农业倡导者和监督者,于1972年11月5日在法国成立。成立初期只有英国、瑞典、南非、美国和法国等5个国家的代表,经过20多年的发展,目前,IFOAM组织已经发展成为当今世界上最广泛、最庞大、最权威的一个拥有来自115个国家750多个集体会员的当今世界上最具影响力的国际有机农业组织。 IFOAM 联合了国际上从事有机农业生产、加工和研究的各类组织和个人,其制定的有机农业标准具有广泛的民主性和代表性,涵盖了有机植物生产、有机动物生产以及加工的各个环节 , 许多国家在制定本国有机产品标准时,参考和引用 IFOAM 的基本标准。 IFOAM 的授权体系(认可和监督有机认证机构的组织和准则) IOAS ( Independent Organic Accreditation Service )和其基本标准一样,对于有机农业检查和认证机构的控制颇具影响力。   IFOAM 作为国际有机农业组织,其职能主要是在世界范围内建立发展有机农业运动协作网。主张广泛发展有机农业,并且提供全球范围内的学术交流与合作的舞台;在发展有机农业系统过程中,提供一个包括保证环境持续发展和满足人类需求的综合途径。 IFOAM 及其各成员组织致力于促进有机农业发展 , 努力使之具有生态、社会和经济意义的 , 合理并可持续发展的农业系统 。 IFOAM 全球范围内的工作将保证满足所有人对优质食品的需求 , 同时做到保护土壤和提高其肥力 , 并且尽可能降低环境污染和不可再生资源的消耗 。    IFOAM 的宗旨是 : 全方位地引导 , 组织并协助有机运动。   IFOAM 的目标是 : 在有机农业原则基础上并在全球范围内推广使用具有生态、社会和经济意义的、 合理的农业系统 。 有机农业的基本目标    有机产品的生产及加工须以如下重要原则为基础:    → 足量供应优质粮食、纤维及其它制品。    → 整个生产过程中的工作应符合土壤和动植物的自然周期和生存环境。    → 认识有机生产和加工系统在广义角度上的社会及生态影响 , 以及其自身内部影响。    → 因地制宜地使用文化、生物和机械的方法保持土壤长期肥力和生物活性 , 而不是仅依赖投入。    → 应用可持续发展的生产系统和保护野生动植物栖息地 , 保持并促进农田及周边区域的农业和自然生物多样性。    → 通过对基因资源的现场管理 , 维护并保持农田生态环境的基因多样性。    → 促进农田生态环境的水源及各种生物的可靠利用和保持。    → 在生产和加工过程中尽可能使用可再生资源 , 并最大程度避免污染和浪费。    → 鼓励地方性及区域性生产和分配。    → 在种植业和畜牧业之间建立和谐的平衡点。    → 为动物提供足够自由的生存条件。    → 使用可降解的 , 可循环利用的和再生的包装材料。    → 为有机农业及其加工环节中涉及的人提供可满足基本需要的生活条件及安全、可靠、健康的工作环境。    → 支持建立一条完整的生产、加工及分配链 , 同时兼顾社会公正和生态责任。    → 认识本土知识和传统农业系统并加以保护 , 进而从中学习。 为了确保认证工作的顺利进行,我们建议您及时参加方圆集团公司举办的研讨班,详细了解标准,交流有机生产、管理等方面的经验。具体时间请关注我们的网站或通知。
发布时间:2007-8-5
海南认证审核中心 © 版权所有 琼ICP备06048612号
联系地址:海南省海口市义龙路58号海口市质量技术监督局6楼 邮政编码:570120
网站地址:http://www.cqm.com.cn E-mail:hnfyb@21cn.com
电话:0808-66787070 传真:0898-66790221
技术支持[伊索传媒]